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[意       思]n. 烹饪，菜肴
[例]  They served (an) excellent French cuisine. 他们端出上好的法国菜。

更多意思

n.1.  烹饪，风味
2.  （昂贵饭店中的）饭菜，菜肴

参考例句

1.	This dish has a strong tinge of Chinese cuisine .
	这道菜有浓郁的中国菜风味。
2.	French, Italian, etc cuisine
	法国, 意大利菜
3.	a restaurant where the cuisine is excellent
	饭菜精美的餐馆
4.	cordon bleu cuisine
	第一流名厨所治佳肴